mangiana_irina (mangiana_irina) wrote,
mangiana_irina
mangiana_irina

Categories:

Odori–Don

20131119-0731-14-phan-ung-dinh-cao-trong-hoa-hoc-21.gif

Блюдо на картинке — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "Осьминог, танцующий в рисе" (odori–don).

Секрет заключается в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержащийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя танцевать на тарелке.

/из инета/
Tags: интересная информация, кулинария, очевидное-невероятное
Subscribe

Posts from This Journal “очевидное-невероятное” Tag

  • Кулевчи. Православные чудеса.

    Кулевчи - это болгарское село в 100км от Одессы.Там стоит замечательный храм , в котором обильно мироточат и кровоточат несколько икон. Самая…

  • НЕОБЫЧНЫЕ СВАДЬБЫ

    В свое время английская королева Елизавета “вышла замуж за Англию”, не приемля брака и сексуальных отношений с мужчинами. К этому…

  • "Небываемое бывает"

    Произошло сие весной 1994 года. Молодой американец по имени Роналд Опус решил покончить с собой. В предсмертной записке было написано, что…

  • Самые нелепые смерти

    ЖАДНОСТЬ СГУБИЛА Армандо Пинелли, 70-летний житель Италии, долго спорил с соседом, кто из них будет сидеть на единственном стуле в тени…

  • ЛЮБОВЬ БЕЗ ГРАНИЦ…

    Буквально сегодня в интернете наткнулась на удивительные фотографии, никогда бы не могла подумать, что такое бывает. Дрессировщик Марк Эббот…

  • Парижский сбой часов

    Ровно в 1 час 05 минут, в ночь с 29 по 30 декабря 1902 года в Париже остановились практически все маятниковые часы. Описывая это необъяснимое…

  • КСЕНОГЛОССИЯ // Поговорим на мёртвом языке /

    Ксеноглоссия (от греч. «ксенос» - «чужой» и «глосса» - «язык»), наряду с телепатией,…

  • Студент обнаружил Сильвестра Сталлоне на фреске XVI века

    Посетитель музея обнаружил изображение всемирно известного актера Сильвестра Сталлоне на фреске начала XVI века. Американский студент…

  • КРОВОТОЧАЩИЕ ДЕРЕВЬЯ

    На сегодняшний день известно о двух кровоточащих деревьях. Одно из них — 700-летний тик, который растет в Уэльсе, неподалеку от города Ньюпорт.…

promo mangiana_irina april 22, 2016 06:42 43
Buy for 30 tokens
Эти по-настоящему крутые иллюзии канадского художника Роба Гонзалеса удивят тебя не на шутку. Глядя на картину невозможно понять, где заканчивается реальность и начинается иллюзия. Роб начал интересоваться искусством еще в детстве. В 12 лет он начал писать картины, но в то время еще не мог…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments