mangiana_irina (mangiana_irina) wrote,
mangiana_irina
mangiana_irina

Category:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ И ПИРОЖКИ


Для приготовления нам понадобится:

- Картофель 1 кг;
- Сливочное масло 40 г;
- Яйца 2 шт;
- Соль 1 ч.л;
- Мука 40 г;
- Растительное масло для жарки.

Готовим:

Очищаем картофель, варим его до мягкости. Когда картофель будет готов, воду сливаем и добавляем сливочное масло. Не даем картофелю остыть, разминаем с маслом, для того чтобы получилась массу без комочков. Добавляем яйца, муку и хорошенько вымешиваем до однородной массы. Из получившегося теста делаем котлетки и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Подаем со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита дорогие друзья !


КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно: 5 крупных картофелин, белок от одного сырого яйца и 2 столовых ложки муки

Для начинки: 150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов, чайная ложка сливочного масла, небольшая луковица и желток яйца для смазки

Сварить очищенный картофель, протереть горячим, немного остудить, добавить муку, белок яйца и хорошо перемешать.

Для фарша грибы и лук мелко порубить и обжарить, посолить и поперчить.

Из картофельной массы на ладони сформировать лепешки, положить на середину фарш и соединить края. Придать форму пирожка, уложить на смазанный противень. Пирожки смазать яйцом, сделать ножом не глубокие косые насечки и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

/из инета/
Tags: картофель, котлеты, кулинария, пирожки
Subscribe

Posts from This Journal “картофель” Tag

  • Блинчики из кабачков и оладушки кабачково-картофельные

    БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ Для рецепта вам потребуется: кабачок - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; мука; сахар; соль. Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее…

  • ГОТОВИМ ДРАНИКИ

    Ингредиенты: Картофель — 6 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ч. л. • Сметана — 150 г • Специи — по вкусу • Укроп — для…

  • Картошечка «Скоростная» 🥔🥔🥔

    Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось. Детям очень…

  • КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

    Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в…

  • КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ И ВАРИТЬ КАРТОШКУ

    КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ Мужчины любят её. Женщины боятся её. Но тоже любят. Жареная картошка никого не может оставить равнодушным. С тех…

promo mangiana_irina april 22, 2016 06:42 33
Buy for 30 tokens
Эти по-настоящему крутые иллюзии канадского художника Роба Гонзалеса удивят тебя не на шутку. Глядя на картину невозможно понять, где заканчивается реальность и начинается иллюзия. Роб начал интересоваться искусством еще в детстве. В 12 лет он начал писать картины, но в то время еще не мог…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments