mangiana_irina (mangiana_irina) wrote,
mangiana_irina
mangiana_irina

Category:

ГОТОВИМ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

GOTOVIM-GRECNEVYE-BLINY.jpg

ГРЕЧНЕВЫЕ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

Первый рецепт

Ингридиенты: 3 стакана молока * 1 стакан гречневой муки * 1 стакан пшеничной муки * 3 яйца * 2 столовые ложки воды * 1 десертная ложка соды * 1 столовая ложка масла

Способ приготовления:

Смешать гречневую и пшеничную муку (лучше предварительно просеять муку сквозь сито), постепенно, маленькими порциями подливая в смесь холодное молоко, постоянно помешивая.

Яйца хорошо разболтать, добавить в тесто и перемешать. Десертную ложку соды распустить в воде и добавить в тесто перед самой-самой выпечкой.

Блины лучше выпекать не слишком большого размера и подавать к столу горячими, сразу после выпечки, полив растопленным маслом, или сметаной, вареньем, мёдом, или с слабосоленой красной рыбкой или икрой.

Второй рецепт

Ингридиенты:

Гречневая мука — 2 стакана
Молоко — 3 стакана
Яйцо — 3 шт.
Масло — 1 ст. л.
Щепотка соли

Способ приготовления:

В глубокую миску всыпать муку, постепенно вливать туда по одному стакану холодного молока. Потом добавить хорошо взбитые яйца, щепотку соли и растопленное масло. Из приготовленного теста выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
Получаются очень пышные, толстенькие и мягкие.

К гречневым блинам можно подавать клубнично-банановый мусс: клубника, банан, стакан кефира, хорошо размешанный в блендере. Получается очень вкусно! А ещё в гречневые блины хорошо заворачивать смесь из тертой брынзы, зелени, чеснока и сметаны.

(из инета)
Tags: #кулинария, блины, кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “блины” Tag

promo mangiana_irina april 22, 2016 06:42 41
Buy for 30 tokens
Эти по-настоящему крутые иллюзии канадского художника Роба Гонзалеса удивят тебя не на шутку. Глядя на картину невозможно понять, где заканчивается реальность и начинается иллюзия. Роб начал интересоваться искусством еще в детстве. В 12 лет он начал писать картины, но в то время еще не мог…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Posts from This Journal “блины” Tag